Kasutatud Raamatud
autor pealkiri sisukirjeldus

Hetkel müügis 7088 raamatut
-----------------------------------------------------------------------------------------------------

väga hea hinnaga iPhone ekraani kaitseklaasid, ümbrised ja usb juhtmed | e-pood www.telmarx.ee

 

maailma-toiduainete-entsuklopeedia
Maailma toiduainete entsüklopeedia

Saadavus 1 raamat - TALLINNA LADU

Maailmas hinnatud tänapäevane teatmeteos. EKLi 2006. aasta TOP 100 42. koht.

¤ 1000 toiduaine kirjeldus ja liigid
¤ 1000 tipptasemel illustratsiooni
¤ toiduainete ajalugu, päritolu, levik
¤ koostis, toiteväärtus, mõju tervisele
¤ toiduks tarvitamise ja valmistamise viisid
¤ praktilised nõuanded ostmiseks ja säilitamiseks
¤ 90 maailmakuulsat retsepti
¤ eesti-inglise-prantsuse sõnastik, kokandusterminite seletused ja põhjalik indeks
¤ konsultantideks tuntud Eesti spetsialistid
¤ Raamatuga kaasas CD-ROM 15 videoga toiduvalmistamise töövõtetest.

Teos võitis 2004. aastal Saksamaa Gastronoomiaakadeemia hõbemedali.
"Maailma toiduainete entsüklopeediast leiate üksikasjaliku info kõigi toiduainegruppide kohta. Iga teema algab toiduainegrupi üldiseloomustusega, alapeatükkides käsitletakse nii Eestis hästi tuntud kui ka eksootilisemaid toiduaineid.

Tõlkinud Elo Jakobson, Elvi Jõgeva, Eda Lind, Tiina Müürisepp, Lea Noorma, Esta Rand, Tiina Randus, Lauri

Toimetanud Riina Lõhmus

TEA Kirjastus

2006

687 lk.

Väga heas seisus NAGU UUS raamat

ISBN 9985715128

30 €
27 €

Lisa tellimusse